Goûtez à la différence locale

Taste the Local Difference s'efforce de changer la culture autour de l'alimentation locale en promouvant l'importance de l'achat et de l'approvisionnement au niveau local.

TLD est une agence de marketing alimentaire basée dans le Michigan qui fournit aux fournisseurs de produits alimentaires locaux des ressources pour les aider à développer leurs propres activités. Elle favorise les relations entre près de 2 000 agriculteurs, brasseurs, restaurants et épiciers du Michigan. Je me suis entretenue avec Emma Beauchamp, responsable de la communication chez TLD, pour en savoir plus sur la manière dont leur équipe travaille à la réalisation de cette mission.

Comment tout a commencé

Emma travaille pour TLD depuis 2016, mais l'organisation a été fondée en 2004. Comme beaucoup d'autres petites entreprises, ils ont vu leur travail continuer à se développer et à évoluer au fil du temps. TLD a commencé par un répertoire des exploitations agricoles couvrant cinq comtés et s'est depuis étendu à 48 comtés. Outre les exploitations agricoles, il comprend désormais des restaurants, des producteurs spécialisés (caves, brasseries, fabricants de sauces, etc.) et d'autres entreprises alimentaires locales.

"Le projet a débuté à Traverse City, dans le Michigan ; nous avons dressé une liste exhaustive de toutes les exploitations agricoles de la région des cinq comtés et proposé des répertoires au grand public", explique Emma. "Nous avons connu plusieurs itérations entre 2004 et 2014. Aujourd'hui, nous nous attachons à déterminer les besoins des entreprises alimentaires locales et à trouver le meilleur moyen de les aider, car il n'est pas facile de gérer une petite entreprise."

Que fait le DTL aujourd'hui ?

Aujourd'hui, TLD travaille avec plus de 1 700 partenaires dans tout le Michigan, un mélange de fermes, de restaurants, de marchés de producteurs, de producteurs spécialisés et de magasins de détail qui souhaitent tous mettre en avant leur engagement en faveur de l'alimentation locale. "C'est très amusant de mettre en relation [nos partenaires], car ils dépendent tous énormément les uns des autres", explique Emma.

Les exploitations agricoles locales dépendent des restaurants pour l'achat de leurs produits et les restaurants ont besoin de sources fiables d'aliments frais provenant des producteurs. Ces mêmes exploitations vendent également leurs produits aux épiciers, qui les vendent à leur tour à la communauté locale. TLD a constaté que ces entreprises prospèrent lorsqu'elles ont des partenariats solides avec des entreprises locales qui fournissent l'autre moitié de l'équation "cultiver des aliments et nourrir les gens".

Emma m'a expliqué qu'un élément clé de leur mission est de "créer des partenariats de collaboration et de célébrer à la fois la nourriture locale et les personnes qui l'apportent à la table dans tout l'État. Nous nous efforçons d'établir des relations".

TLD propose à ses partenaires des solutions marketing spécialisées pour aider leurs entreprises à faire connaître leur marque, à augmenter leur chiffre d'affaires et à trouver de nouveaux débouchés. Ces solutions comprennent notamment des possibilités de publicité numérique, une aide à la conception de matériel promotionnel et des services de photographie professionnelle.

Le TLD met également en avant les partenaires dans ses Guides to Local Food (Guides de l'alimentation locale), qui sont produits chaque année pour différentes régions du Michigan. La combinaison des ressources marketing que TLD met à la disposition de ses partenaires et de l'exposition qu'elle leur offre permet à ces derniers de continuer à se développer et à étendre leurs activités.

Comment cette équipe de neuf personnes gère-t-elle toutes ces relations et offres importantes ? En utilisant un excellent système de gestion de la relation client (CRM), bien sûr !

"Nous avons tellement de partenaires que nous voulions vraiment disposer d'un système de gestion de la relation client", explique Emma.

Il est très utile de pouvoir tout rassembler en un seul endroit. Nutshell facilite grandement la mise en relation et le suivi de tous ces partenariats".

À quoi ressemble le succès pour votre équipe ?

La définition du succès est différente pour chacun. L'équipe de Taste the Local Difference collabore si étroitement avec d'autres entreprises que son succès peut être mesuré à l'aune de celui de ses partenaires. L'un de ces partenaires, Tom's Food Markets, s'efforce de s'approvisionner auprès des exploitations agricoles locales du nord du Michigan.

Le TLD a permis à Tom's de s'approvisionner plus facilement en produits locaux et de les mettre en valeur auprès des agriculteurs de la région, ce qui l'aide à "rester fidèle à ses principes fondamentaux d'appartenance à la communauté" et à servir Traverse City d'une manière que les grandes chaînes de magasins d'alimentation ne peuvent pas faire.

Pour TLD, le succès se définit par la longévité, l'exposition et la croissance de l'entreprise de ses partenaires. Et le plus important ?

"Laisser nos partenaires réussir par eux-mêmes. Nous ne prenons en aucun cas le contrôle de leur entreprise et ne changeons pas toute leur stratégie. Nous nous efforçons simplement d'alléger certaines des tâches pour lesquelles ils n'ont peut-être pas le temps."

L'équipe de TLD est très enthousiaste face à la croissance qu'elle observe chez ses partenaires et dans les entreprises avec lesquelles elle travaille. Ils sont profondément investis dans ces relations et Emma décrit son équipe comme "très inspirante, parce que tout le monde est vraiment motivé et intéressé par les endroits où ils travaillent". Vous voulez en savoir plus sur les partenaires de TLD et leurs histoires ? Consultez les témoignages des clients sur leur Local Food Companion!

En quoi le site Nutshell est-il utile ?

TLD utilise Nutshell pour suivre ses relations depuis 2016. Selon Emma, "Nutshell correspond vraiment à ce que nous essayons de faire pour créer des relations et les maintenir." Elle ajoute que "le fait d'avoir quelque chose qui nous aide à suivre nos ventes et à garder une trace des informations de chacun est tout simplement parfait pour nous."

Nutshell est devenu un outil puissant et robuste pour les équipes de vente, mais nos racines sont dans les relations. Notre objectif est de vous aider à faire de bonnes affaires avec vos clients et TLD a constaté que Nutshell offre "un moyen durable et facile de développer des relations authentiques et d'atteindre les gens".

Sur le site Nutshell, notre équipe est axée sur la croissance et l'un de nos premiers slogans était : "Faites grandir de grandes choses". L'équipe de TLD se concentre également sur la croissance de son entreprise, ce qui, nous le savons tous, peut être difficile à mesurer sans les bons outils. TLD effectue tout le suivi de ses ventes sur Nutshell et s'appuie sur nos rapports intégrés pour "voir de combien d'argent nous avons besoin pour atteindre nos objectifs et comprendre ce qui fonctionne".

Que diriez-vous à d'autres équipes qui envisagent de se rendre sur le site Nutshell?

"Nutshell est facile à utiliser et agréable à regarder. Il s'adapte très bien à l'utilisateur et à l'organisation, de sorte que vous pouvez le modifier pour qu'il corresponde à votre flux de travail.

Taste the Local Difference utilise Nutshell parce qu'il accroît notre efficacité dans la gestion et la création de prospects, nous aide à suivre les ventes et à fixer des objectifs. Il est très utile de conserver toutes ces informations en un seul endroit afin de savoir où l'on se situe par rapport à certaines entreprises et comment on peut continuer à se développer".

Vous voulez savoir comment Nutshell peut aider votre entreprise à se développer ? Prenez contact avec nous ! Nous nous ferons un plaisir de vous aider.